Красота
Рецепт на выходные: печенье из моркови и гречневой муки
Печенье из моркови и гречневой муки
© Instagram.com/@olgaskorupskaya
Печенье из моркови и гречневой муки
© Instagram.com/@olgaskorupskaya
Топ-модель Анастасия Хозисова. Фото © Instagram.com/ @betty_colombo
На 15-20 штук
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 столовые ложки оливкового масла
40 гр. сливочного масла
3 столовые ложки миндального молока (или молока из грецкого ореха)
3 столовые ложки сиропа агавы
1 столовая ложка бурбонской ванили
1 яйцо
100 гр. гречневой муки
75 гр. влажного жмыха миндаля
1/2 чайная ложка соды
1 щепотка соли
2/3 стакана тертой моркови (или остатки из соковыжималки)
1/4 столовая ложка корицы
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Взбейте сироп агавы с маслами, ванилью и яйцом.
В отдельной миске смешайте муку, жмых миндаля, корицу, соду и соль.
Сухую смесь смешайте с жидкой. Добавьте морковь и перемешайте еще раз. Оставьте в холодильнике на 1 час.
Раскатайте тесто между двумя листами пекарской бумаги в пласт толщиной 0,5 см. Формочками вырежьте печенье.
Выпекайте в духовке при температуре 180 °С в течение 15 минут.
ВАЖНО! Можно взять миндальный жмых, который остался от приготовления миндального молока и также используется для приготовления миндальной рикотты.
Больше советов о здоровом образе жизни и правильном питании вы найдете в инстаграме @anastassiakhozissova. Специально для тех, кто мечтает выглядеть как топ-модель.
Текст: Анастасия Хозисова
