Красота
Рецепт на выходные: гречка с тушеными овощами
4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 стебля сельдерея
2 шт. брюссельской капусты
1 большой цукини
1 морковь
1 лист капусты кейл
10 стручков зеленого гороха
200 мл томатного соуса из свежих томатов
150 г отварной гречки
2 столовые ложки оливкового масла
Щепотка соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Помойте овощи и нарежьте на кусочки (размер по желанию).
На хорошо разогретую сковороду налейте оливковое масло и добавьте морковь, сельдерей и брюссельскую капусту. Тушите овощи на среднем огне в течение 5-10 минут. После добавьте мелко нарезанные стручки гороха и цукини. Все вместе пассеруйте, по желанию можете сбрызнуть столовой ложкой лимонного сока. В конце добавьте капусту кейл, еще раз все перемешайте, посолите и продолжайте тушить пару минут.
В овощи влейте томатный соус, перемешайте и тушите в течение 15 минут, после чего снимите с огня и отставьте настояться.
Отдельно отварите гречку.
Сервируйте как показано на фото.
Больше советов о здоровом образе жизни и правильном питании вы найдете в инстаграме @anastassiakhozissova. Специально для тех, кто мечтает выглядеть как топ-модель.
Текст: Анастасия Хозисова
