Красота
Рецепт на выходные: хумус
Хумус. Фото © @anastassiakhozissova
Ингредиенты:
1 стакан нута
1 чайная ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка Green power
Цедра 1 лимона
1/8 чайная ложка перца кайен
Рецепт:
Приготовление хумуса начните с вечера. Замочите нут в прохладной воде на ночь. На следующий день слейте воду, в которой замачивался нут, залейте снова прохладной водой (в соотношении два стакана воды на стакан нута) и проварите 40 минут до состояния мягкости. Слейте воду и оставьте нут охлаждаться на несколько часов.
Уже охлажденный нут вместе с остальными ингредиентами взбейте в блендере до однородной консистенции. Всю готовую массу протрите через сито.
Больше советов по правильному питанию и здоровому образу жизни вы можете найти в инстаграме @anastassiakhozissova
