Красота
Рецепт на выходные: пряный нут
Пряный нут. Фото © @sophie__miro
Ингредиенты:
1 стакан нута
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка яблочного уксуса
1/4 чайной ложки кайенского перца
Соль по вкусу
Рецепт:
Промойте нут и замочите на ночь. Слейте жидкость вместе с отошедшими с некоторых зерен пленками и откиньте на дуршлаг, избавляясь от излишков жидкости.
Выложите бобы в кастрюлю, залейте свежей холодной водой (она должна покрывать нут минимум на пару сантиметров) и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 40 минут.
Уже отваренный нут смешайте с оливковым маслом и уксусом, добавьте молотый имбирь, посолите и поперчите. Все тщательно перемешайте.
Выложите нут на застеленный пергаментом противень и запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 200 °С.
Приятного аппетита!
Больше советов по правильному питанию и здоровому образу жизни вы можете найти в инстаграме @anastassiakhozissova
