16+

Красота

Рецепт на выходные: тыквенный суп с кедровыми орехами

Топ-модель и велнесс-тренер Анастасия Хозисова.
Фото © @sophie__miro

Ингредиенты для 2 порций:
250 г тыквы
200 г желтого сладкого перца
1 средняя морковь
1 средняя картофелина
1 л воды
50 мл миндального молока
5 семян кориандра
1/4 чайной ложки кумина
1/4 чайной ложки кайенского перца
2 столовые ложки кедровых орехов
2 столовые ложки зелени кинзы

Рецепт:

Очистите овощи и нарежьте на небольшие кусочки. Положить в большую кастрюлю с водой и поставить на средний огонь. ДОбавьте семена кориандра, кумин и кайенский перец. Посолите по вкусу и доведите до кипения. Готовые овощи взбейте с бульоном в блендере до полной однородности. После чего, медленно помешивая, влейте миндальное молоко. Отдельно в сковороде без масла поджарьте кедровые орехи. Налейте суп в тарелку и сверху положите по одной ложке орехов и зелени кинзы.
Приятного аппетита!

Больше советов по правильному питанию и здоровому образу жизни вы можете найти в инстаграме @anastassiakhozissova

X

Подпишитесь на новости:

Фото: Тимур Артамонов для Elle-Russia

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial