Красота
Рецепт на выходные: веганский яблочный крамбл от топ-модели Сесилии Мендес
Веганский яблочный крамбл. Фото © @anastassiakhozissova
Веганский яблочный крамбл. Фото © @anastassiakhozissova
Топ-модель Сесилия Мендес и велнесс-шеф Анастасия Хозисова. Фото © @anastassiakhozissova
Ингредиенты:
3 больших зеленых яблока
Сок и цедра одного лимона
1 стакан цельнозерновой муки
4 столовых ложки кокосового масла
2 + 3 столовые ложки тростникового сахара
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
1 чайная ложка корицы
Горсть измельчённых орехов пекан
Рецепт:
Сегодня готовим вместе c аргентинской моделью Сесилией Мендес.
Для начала очистите яблоки от шкурки, разрежьте на четыре части, очистите сердцевину и нарежьте ломтиками. Положите яблоки в сотейник, пойте их сверху лимонным соком, добавьте 2 ложки сахара, посыпьте корицей и тушите на медленном огне 8-10 минут.
Пока яблоки томятся, смешайте муку, оставшийся сахар и кокосовое масло, добавьте органический разрыхлитель для теста, который не содержит алюминия, и цедру лимона. Замешайте крамбл, он должен крошиться.
Теперь выложите яблоки в заранее заготовленные формы, сверху – крамбл и посыпьте измельченными орехами пекан и кокосовой стружкой. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Кокосовые масло и стружка придадут крамблу восхитительный аромат!
Готово, приятного вам аппетита!
Текст: Анастасия Хозисова
