Красота
Деревенский суп из фасоли
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 человек:
500 гр свежей фасоли
1 зубчик чеснока
Веточка розмарина
40 гр оливкового
Гренки
Соль и перец по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ:
В кастрюлю положить фасоль и зубчик чеснока. Залить водой на 4 пальца выше уровня фасоли. Довести до кипения. Готовить на медленном огне в течении 1,5 часов. Регулировать густоту супа и добавить соль и перец по вкусу. В конце варки добавить оливковое масло и веточку розмарина. Закрыть крышкой и дать настояться в течении 15 мин.
Подавать с тёплой гренкой любого зернового, но не заварного хлеба.
ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКЦИИ:
Фасоль на одну четверть состоит из белка, что делает ее незаменимой в диетическом питании. В состав фасоли входит: фтор, железо, йод, кальций, магний и много витамина С (больше, чем в персиках и сливах). Калорийность блюда составит около 85 ккал на 100 гр.
АВТОР РЕЦЕПТА
Итальянскую кухню адаптирует под российскую реальность Наталья Трушникова. Бывшая модель и успешная телеведущая сейчас живет в Италии и обожает готовить. Ценителями ее блюд являются многочисленные друзья из разных стран и континентов, разных культур и национальностей, многие из которых успевающие рестораторы. Чтобы отлично выглядеть и сохранить фигуру, Наталья рекомендует придерживаться правильного питания натуральными сезонными продуктами, обязательно заниматься спортом, ввести в свое расписание прогулки на свежем воздухе, стараться сохранять позитивные мысли и хорошее настроение.
