Красота
Рецепт на выходные: суп из цветной капусты с Green Power by A. K.
Суп из цветной капусты с Green Power by A. K. Фото © @anastassiakhozissova
Ингредиенты на 5 порций:
1 л воды
200 мг отвара из полбы и кумина
10 столовых ложек уже сваренной полбы
1/2 кочана цветной капусты
1 кабачок
1 чайная ложка семян подсолнуха
1 чайная ложка лимонного сока
1,5 столовые ложки Green Power by A. K.
2 столовые ложки льняного масла
Щепотка соли
Рецепт:
Приготовить полбу по инструкции на упаковке, добавив чайную ложку кумина. После слейте отвар и поставьте полбу охлождаться, сохранив 1 стакан отвара из полбы для супа.
Глубокую кастрюлю с водой поставьте на огонь и вскипятите воду. В кипящую воду положите цветную капусту и варите 10-15 мин.
После перелейте отвар с капустой в блендер. Добавьте в блендер порошок Green Power, посолите, налейте отвар из полбы (количество жидкости зависит от того, какую консистенцию вы хотите получить).
Взбейте до кремообразного состояния.
Отдельно маленькими кубиками режьте кабачок, положите в маленькую миску и сбрызните лимонным соком.
В центр каждой тарелки положите пару ложек отварной полбы, сверху налейте суп и украсьте семенами подсолнуха или льна, кубиками из кабачка и порошком Green Power, сбрызните маслом.
Этот суп с суперфудами (кумин и порошок Green Power by A. K.) станет отличным вариантом для укрепления иммунитета в преддверии зимы. Приятного аппетита!
Для более подробной информации о суперфудах и, в частности о бленде Green Power by A. K пишите на lifeofthemodel@gmail.com
